兰溪拉面怎么这么硬?这所谓的筋道是添加了什么做出来的?影响健康吗？了解内情的朋友来说说……

谁清楚内情?

我看到过。揉面的时候老板拿出一个可乐瓶，倒出透明粘稠的液体，我问这是什么，回答说，水碱，增加韧性，说做馒头饺子都用的。但不知道水碱是什么

这些都不是正宗的兰溪拉面，又硬又不好吃

我说呢？肯定添加了什么化学物质。

有碱的拉面好吃

可怕的是满兰溪大街上卖的都是这种很硬的面。

去过很多店都这样硬……

我喜欢吃硬的面。