传统手艺:制陶缸 绍兴黄酒坛子的制作由来


古时候有司马光砸缸救人,情急之下用石头砸破了一个装满水的大缸,可以看出陶缸早就在那时候得到了广泛的应用。在早期时期,先民便已经创造了一个又一个极有用途的物品来不断的满足日益增长的生产生活的需要,给我们后辈也留下了许多宝贵的精神财产和创造源泉,像陶缸,或许也有情感承载者的身份。
人们一般都拿陶缸来盛水,不用动辄就往溪边跑。而在农村,用途显然就更加大了,可用来贮藏粮食,腌菜,更有手艺佳者可以用来酿酒,用陶缸酿出来的酒香味更加浓厚,“百里飘香”这词的出处指的就是巷子里的酒香。
师傅制作出不同的陶缸放在阴凉通风处,大小差不多一致可以作为酒坛子对外出售,绍兴黄酒就是喜欢用这些坛子酿制。
做陶缸胚体时用到的工具也只是师傅的一双手罢了。跟大机器制造业不同,这里的每个陶缸都是师傅自己凭着自己的感觉亲手制作,自然对师傅手艺的要求也非常高,一般都需要5到6年时间才能熟练的制造出陶缸的完整样子。
毕竟全手工制作,每只陶缸的尺寸可能都会有一定的误差,师傅会仔细的测量来增加缸体的精确度,极其认真。
现在陶缸的使用率越来越少,一群青壮年也基本选择到外面去打工,不愿意花时间去学习这门手艺。有些老匠人迫于生计不得不考虑转行。常年不用的缸里有些都长出了一根花藤,却无人问津。

当年嵊州人推着独轮车走街串巷卖缸、甏,现在n年都没见到有人卖咯。。。

也大家发几张

放外面还被打破 影响市容

在嵊州哪里? 以后买缸去

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