高温杀菌锅-广东高温高压杀菌锅-贵州高温高压杀菌锅
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食品高温杀菌锅：本机是为实验室式食品生产商新产品开发，制定新产品的杀菌公式之用，模拟了实际生产中的杀菌环境。为批量化生产测试f0值，制作产品杀菌公式，减少成品在实验中的损耗，增加批量化生产中的成品率，本杀菌锅在传统的喷淋式杀菌的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能。
食品高温杀菌锅具有多种杀菌功能，针对多种不同的杀菌物。高温杀菌是一种旨在生产商业无菌食品的食品处理工艺。商业无菌是指可能在食品制成品正常的非冷藏保存期间繁殖的所有病原体和非病原体都得以消除的状态。高温杀菌工艺是根据用于处理食品的器皿（即高温杀菌锅）而命名的。
高温杀菌锅-广东高温高压杀菌锅-贵州高温高压杀菌锅。确立高温高压杀菌锅的高温杀菌处理流程：需要以下三方面的研究结果：抗热性、热渗透和温度分布。抗热性研究确定使食品中的肉毒梭状芽孢杆菌失去活性所需的温度。热渗透研究确定包装容器中达到低温度点的加热速率。温度分布确定每个食品包装容器是否均能接触到理想温度下的加工介质（蒸气、水或蒸气/空气混合物）。
高温高压杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，单独的电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生等特点。高压杀菌锅采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。
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