柠檬酸化学式 柠檬酸是什么

1、柠檬酸化学式：c6h8o7。
2、柠檬酸（citric acid，简称ca）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，分子式c6h8o7，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用以鉴定和分离柠檬酸。结晶时把控适宜的水温可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。