爱吃火锅你一定要看！丸子里含超过10种添加物 这样吃危害健康！，小编觉得现代人真的很爱吃火锅，如小编很多朋友，每次聚餐时就一定要吃火锅，怎么吃都吃不腻。而且，火锅店不仅在冬天一位难求，就算是热到不行的夏天，火锅店的生意依旧兴隆。吹着冷气吃着热呼呼的火锅，俨然成为民众在夏季时的另一种享受。 6c社区
小编觉得现代人真的很爱吃火锅，如小编很多朋友，每次聚餐时就一定要吃火锅，怎么吃都吃不腻。而且，火锅店不仅在冬天一位难求，就算是热到不行的夏天，火锅店的生意依旧兴隆。吹着冷气吃着热呼呼的火锅，俨然成为民众在夏季时的另一种享受。
然而你在吃火锅的时候，有发现自己吃了哪些东西下肚吗?
除了一般的青菜、肉片外，吃火锅时最常加的就是一些冷冻丸子了。
丸子q弹好吃，很容易一口接一口，包馅丸子咬一口，爆浆内馅在唇齿间留香，这些东西几乎是吃火锅时的座上嘉宾，少了它们，火锅就像少了一味似的。
丸子热量高这件事大家都知道，用新鲜猪肉、牛肉或海鲜做出来的丸子，因为没有放任何添加成分，制作煮熟后冷冻，保存期限最长不过一个月，且煮起来鲜味较淡。
而若用新鲜的肉来做丸子，对厂商而言获利也不高，因此许多冷冻丸子所用的材料都只是萃取物，因此你会发现，虾丸里没有虾肉、鱼丸里没有鱼肉、牛肉丸里也没有牛肉，且为了增加风味以及延长保存期限，这些冷冻丸子大多会使用添加物。
有许多冷冻丸子里头含有超过10种以上的添加物，包括结着剂、黏稠剂、鲜味剂、着色剂、抗氧化剂、防腐剂、香精香料等。
其中，结着剂可以帮助丸子成形，黏稠剂则会增加火锅料的厚实度及弹牙q度，鲜味剂和香精香料可以增添风味，着色剂主要用于蟳味棒、蛋饺、鲑鱼丸子身上，抗氧化剂、防腐剂则能够避免产品腐坏。
这些添加可能危害我们的健康，而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。
以小编陪着朋友征战各大火锅店的经验来说，在吃锅的时候，我都不太会吃店家附赠的冷冻食品，因为那些的热量真的很高啊
不过那些冷冻食品的确还是少吃为妙，毕竟吃东西，还是新鲜的食材最美味啦，所以在吃锅的同时，也让自己吃得健康一些吧!
吃火锅加点萝卜会更好 助消化还化痰
吃火锅加点萝卜会更好
吃火锅时，因为吃的东西杂且多，其中还有很多肉类，因此，加点萝卜在汤底里，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免消化不良。萝卜有很好的下气消滞作用，在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜，就成了一种味道鲜美的“药”。
所谓消滞，就是消除饮食的积滞，简单来讲就是帮助消化。进食过多，或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。
萝卜助消化还化痰
饮食停滞常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭等，有这些问题的人经常吃萝卜，可以帮助消化。吃 查看详情
吃干锅需要注意什么？
实验证明，鸡蛋蛋白超过42℃就开始变性，其他食物蛋白质变性的温度大约在121℃左右，烧半小时就可能变性。油脂经过较长时间的加热，其中的不饱和脂肪会变成饱和脂肪。
干锅很受大众青睐。听着“嗞嗞”声响，看着油光红亮的菜，干锅既迎合了舌尖对麻辣的依赖，又能长时间保持温度，让人胃口大开。
干锅发源于四川德阳，流行于四川、湖南等吃辣地区。主菜一般选用鸡肉、牛蛙、腊肉，底菜用香芹、青椒、洋葱、粉皮等，味道麻辣鲜香。相比火锅，干锅的汤汁相对较少，油脂更多，在小火加热下，食物不易粘锅，还能保温。不过，持续 查看详情
吃火锅后喝点酸奶 大餐后这么吃更保健
?都说吃烧烤不好，正餐不要吃得太油腻等等，这些简单的道理大家都懂，但是在美食面前理智会被放低。其实，面对大餐不用这么委屈自己，只要吃后懂得保健的方法，能让你既享受了美味，还不会损害身体健康。
食烧烤后吃一只梨
梨中含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒的好食物。医学专家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。因为煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之 查看详情
爱吃火锅，要怎么吃避免 “火锅病”？
不管什么季节，很多人对火锅都会情有独钟。但爱吃火锅的你，知道“火锅病”吗？脾胃科专家介绍说，火锅的温度高、味道重，很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现，还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤或食道伤。如果仅是表面的口疮刺激还会引起患者的关注，但一旦出现看不见的食道伤，加上反复的食物刺激，很有可能会引起反流性食道炎，糜烂严重的话还会往更严重的方向发展。
值得关注的是，很多人还喜欢喝火锅汤。从医学角度来讲，不建议喝火锅汤，因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高，很多人会发现有尿酸的一过性增高，如果有 查看详情