下午茶必备粮食:红薯藜麦能量饼干


用料 :
红薯360g,垣乡垣味藜麦85g,黑白芝麻85g,牛奶30g,糖50g
做法:
1.红薯洗干净用锡纸包裹,入烤箱230度烤40分钟。
2.后20分钟时把芝麻洗干净入烤箱,烤到焦黄,散发出香味。
3.藜麦洗干净入锅煮,水量和平时煮饭差不多。中火煮开改小火8分钟左右,关火焖5分钟,没有白心的时候就可以了。
4.红薯放到温热再剥皮,避免烫手。
5.红薯捣碎,藜麦、芝麻、糖、牛奶全部放进来。用刮刀拌成一团
6.用手和紧一点,装进保鲜袋里。
7.整成想要的形状,入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。
8.冷冻完成后预热烤箱180度,取出面团切成0.5cm左右的片状。入烤箱20分钟后放凉就好啦。