| 加工定制否 | 种类爆米花机 |
| 品牌DIYU | 型号thisis型号 |
| 售后服务thisis售后服务 | 产品别名产品别名2545 |
| 电压电压4569V | 功率功率5318kw |
| 产品用途产品用途3992 | 外形尺寸外形尺寸4494mm |
| 净重净重9795kg | 包装包装8046 |
| 适用范围茶餐厅设备 | 营销清仓 |
| 规格规格1270 |
如何自制肠衣呢？在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将用温水加少量的盐或者碱清洗,但盐和碱不宜放的太多,那样会使变脆,在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道由上而下刮净,直到挂至好象要透明了,再开始用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。
用途：本系列机广泛适用各种肠类制品的灌制如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。
全自动灌肠机（小型液压灌肠机），哈尔滨红肠灌肠机在真空状态下完成灌装过程，有效地防止脂肪氧化，避免蛋白质水解，减少存活量，有效地保证了产品的保质期及产品的颜色鲜亮、味道醇正。整机采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精良，运行平稳。
传统的人工灌肠需要把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，香肠生产线设备，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎（放气），***后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。
灌肠生产线全套设备有哪些呢？
绞肉机：
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
拌馅机：
拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
1、效率高，混料速度快
2、自动出料，劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
小液压灌肠机：
液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求。
烟熏炉：
烟熏炉可以实现蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能，我公司烟熏炉采用全动化设计理念操作简便快捷只需要三步：开启炉门放入产品-关闭炉门-设定时间温度启动就可以了，并且系统自动记忆上次加工时间温度下次只需要点击启动件就ok了。全透明视窗设计可以有效观察炉内产品变化、上色度、防止产品在炉内出现意外情况比如：温度过高爆肠、向场内留有空气爆肠等情况。
真空包装机：
400单室真空包装机具有体积小，质量轻，耗电量少，操作简单等优势。400单室真空包装机采用304不锈钢材质加工制作，电源可改为220v家庭或小个体用电，平均电耗2.8kw，真空室尺寸500×460×110mm，有效封口尺寸为400×10mm每两个封条，整机重量80kg。400单室真空包装机整体简小灵活，适用于家庭或个体产量较少的客户使用。
灌肠机有很多种类，比如说泵浦灌肠机、液压灌肠机、气动定量（扭结）灌肠机、绞肉式灌肠机、四用多功能灌肠机等，分别可以灌制肉泥、肉粒、肉片、肉丝、肉丁肠等。配套灌肠机的设备有冻肉刨肉机、绞肉机、斩拌机、打浆机、烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅等。每一道工序都是加工灌肠少不了设备的，设备都是304不锈钢制作，具有良好的耐腐蚀性能和较高的硬度。
为什么叫红肠不叫香肠呢，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠，红肠与香肠相比，不油腻而易嚼，带有异国风味，很受消费者欢迎。在制作红肠时，也是要将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。红肠制作中将腌好的肉直接绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，红肠在烘烤时需要注意：将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃。红肠在蒸煮的过程中需注意：将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同
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