导读:茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。在本文中,重点为大家介绍家庭存茶法之罐藏法。
什么是罐藏法?罐藏法存茶怎么存呢
罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一,以铁罐,竹盒或木盒等为主。这些罐或盒,若是双层的,防潮性能会更好。而装有茶叶的铁罐或盒,应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。
罐藏法存茶适用于什么茶类?
红茶容易受潮或者散发香味,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
青茶属于半发酵茶,比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了,倘若没有,也可用铁罐、瓷罐来装也是不错的选择。
罐藏法存茶的具体方法
先在罐内套一个薄的塑料袋。
每罐中可放入1-2小包硅胶,装好后加盖密封,存放于阴凉避光处。