开店选址，有很多种方法，有很多人也都知道，人流多就好，其实不一定，选址一定要跟你的投资情况挂钩，然后根据你的投资能力来确定面积地段，这是个顺序。重要的就是要选择一个人流量大的地方
大多人就是看哪里热闹，还有中心地段人人都认为好。其实综合考虑下来，你得具体分析，除了个人投资的情况之外，还要分析一下附近的消费人群。地方不一样，商业模式也就不一样，繁华地段人流量一定是特别高的，可能相比较快餐形式的更好，像地铁口之类的也是。做餐饮就需要仔细分辨下消费人群的构成了，周围都是哪些人？是流动的人多，还是固定的人多，而我们大多数选择第二种更靠谱一些，更稳定一些，而且相对来说房租可能更适合一些。综合考虑一下就基本能够确定店铺的具体位置了。
但是具体位置好不好，其实真的在于细节，选店面，有些潜在的规则，你可能是不知道的，那就是不看人流的动向。什么是人流动向？就是从哪来，往哪去。别看这似乎不重要但是确实是决定性的因素，有人把这个归纳到了风水学，其实就是个对于消费人群走动的行为习惯的研究。
所以说店面选址，一定要分析人群的人流动向。这个很重要。我把这个例子也给我们很多程大个小火锅加盟商说过，这样一来选址就比较精细了，你别看同样的地段，稍微差别那么一点儿就是有很大的差别，分析消费人群构成，分析消费者行动流向，集合起来，选择恰当的。选址就是选择适合的，而并不是好的，好的不一定就适合你做这个。多观察，和分析重要。
听了这些选址的方法，希望各位餐饮创业者都能好好思考思考，用户潜力无限，市场是创业者们出事身手的好地方，餐饮是市场的主力军，选对契合用户年龄的结构的品类和选址，是成功的一大半。