在农村，靠养猪致富的人不在少数，但是养猪却也并不是一件简单的事情，因为时常会听人说，有人养猪买房买车，有的人养猪赔的血本无归，其实不管在哪个行业，都会存在一定的风险，特别是这种养殖行业，风险其实更大，但是只要有一定的技术支持，其实养猪这件事也很简单。
在农村大家主要还是以养殖咱们经常吃的那种猪肉品种，但是现在市场竞争异常激烈，其实正儿八经养猪似乎已经不是很赚钱了，加上猪肉这几年每年都在跌，养猪想赚钱更是难上加难。
往往就是在这种时期，会让很多人萌发出更多想法，在山西有个小伙子就靠养黑猪，做到一年700万的销售额，想想都很赚钱吧，可能好多人也听过这种黑猪，但是小编还是要给大家普及下这方面的知识。
黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”，记载了黑猪各部件不同的药用价值，弥足珍贵。
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内sod的活性，抑制mda的生成，延缓机体衰老，细胞老化。
黑猪肉价格根据部位不同价格不同，从60多一公斤到110一公斤，是普通猪肉的一倍还多，而市场上黑猪种猪价格每头大概在320元左右。
而在这个特别注重食品健康的年代，黑猪肉在市场上的受欢迎程度也是逐渐升温，而且大家对黑猪肉的认可度也是越来越高，虽然市场价偏高于普通猪肉，但是很多注重绿色健康的人还是愿意为价值买单。
通过以上关于黑猪的介绍，我们现在知道了黑猪肉的大概市场行情，而且黑猪肉会在未来有着广阔的市场前景，黑猪的养殖也是一种重要的农业养殖项目，在进行养殖的时候我们也要重视养殖技术。有什么不懂得可以在下方留言交流！