前几天遇到一个老朋友，在一所高中附近开了一家麻辣烫，但是学校附近的同行竞争激烈，而且每到饭点，许多小摊小贩就推着车出来抢生意，导致他的生意一直不温不火，搞得很头疼。
他知道我是做营销策划的，就想请我给他做个策划。经过一番周旋，也没推脱掉，最终利用工作空余时间帮他想了一个方案。
第一点，他们店的条幅上写着：“本店开业，试营业期间特大优惠，敬请期待。”
但是这类口号没啥号召力，自己看完有感觉吗？不如改成：十年老店精制200000碗，新店开业学生优惠！
第二点，他们店名为：《天府麻辣烫》，把门头上的烫字故意少装一点，想要博眼球？
这个想法现在早已没有什么特别价值，食客看完一秒钟就忘记了，因为见得太多。
我建议他去看看《功夫熊猫》电影，电影里熊猫阿宝，他在面馆长大……呵呵，看完电影没点想法吗？
对，模仿《功夫熊猫》的玩法，把店招做成卡通形象，主打卖萌文化，走可爱幽默路线！而且你的主要群体是学生嘛！
自己写什么烹饪历史呀，写得再好，受制于店面面积影响，谁相信咱们的祖传手艺？不如搭顺风车，借势营造一个欢乐的就餐气氛，只要口味好吃，文化有趣，那就行啦。
从店招开始，咱们就有了一个卡通形象，好处有：
1、虽然熊猫的形象有点俗，但对应的是“天府”二字（天府之国——成都——熊猫），又借助熊猫阿宝，打个擦边球，容易和食客引起共鸣；
2、有了共鸣，咱们今后送客户小礼品，举办什么活动，可以送门店形象公仔，钥匙扣……学生喜欢啊
3、店员着装也印有熊猫公仔，强化店面形象；
4、门店可以张贴很多《功夫熊猫》的电影海报，进一步烘托气氛；
5、门店里有木有安装电视？如果有，天天放熊猫电影……
第三点，打造以健康为主题的套餐，现在消费者有选择困难症，因为选择太多了，我们要帮他们简化选择，只要让他们感受到利益就好。
所以迎合消费者需求，打造：美丽青春型、减肥瘦身型、营养均衡型、补充能量型。
第四点，门店的经营应该一切以顾客为中心，所有的服务都要冲顾客的满意度而去，这是所有策划的基础。另外一点，学生的群体聚集度高，只要小恩小惠做得好，学生间立马就传开了。
比如：
a、学生等餐，感觉无聊，能否免费上一碟瓜子或花生？
b、人家茶水都收费，我们不仅茶水免费，而且还提供几款口味不同的茶水……吃麻辣烫，容易上火，咱们提供的茶水就没有这方面的考虑？
让客户占点小便宜，咱们才能占大便宜，门店营销就是这么一回事。
好，因为时间有限，咱们今天就说这么多，有说的不好的地方，还请多多担待。也欢迎大家有更好的方案拿出来交流。
我是王不留，一个努力推动营销科学化与理性化的营销人。