四川用开水器
商用电开水器作为一种电器产品，其安全性是非常重要的。由于一般消费者不具备用电知识，所以在购买产品后不要自行安装，好由生产企业的专业人员进行安装。在使用产品前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操作。
红，绿灯的模糊概念，给部分人群带来是否水开的疑惑。开水器上部只有一个装饰上盖，现实生活中已出现多个投毒案例，不安全。
一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。外部电源在接入开水器前，应安装的电源开关及漏电保护装置。开水器的金属外壳要可靠接地。消费者在使用中应注意以下6个方面的问题：
1．不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。
2．在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。有防干烧的即热节能开水器，是通水的情况下，通电后会自动进水到工作状态。
3．在使用过程中，不要拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的后一道保护措施。4．要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。
5．要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。
6．在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。
传统式开水器是普通和常见的开水器，已经有数十年的历史，但随着市场对健康，安全，节能方面的要求日益提高，此类开水器的市场占有率逐渐所限，也将慢慢淡出历史舞台，但其结构简单，价格便宜，在市场上也有相当大的用户群。开水器烧开后的水属于生活饮用水范畴。为保证生活饮用水（以下简称饮用水）卫生安全。
间断式蒸汽开水炉是为了改善饮水卫生条件而精心设计的一种节能省时较为方便、先进的开水饮用设备。是工矿企业、机关院校、宾馆、、医院、军营及中小型服务业的饮水装置。
使用方法及注意事项
1、按照示意图，接好进出气管、顶盖通气管，注意顶盖通气管、严禁配用阀门，保持通气畅通。普及学校直饮水工程势在必行健康饮水是初级卫生保健工作的一项重要内容。长期以来中小学生饮水难的问题，社会上反应强烈，许多委员和代表多次提交题案。呼吁建立统一。四科学的健康饮水系统成为维护中小学生健康他们在直饮水工程的普及中很快就显现出了可观的经济效益。
2、关闭排污管、出水口，打开进水阀门，使炉内充水、超过水位，溢水口自动溢水。
3、打开进气管，将蒸汽压力控制在4.0-8.0kg/cm2以内，使用本设备可调节蒸汽管管道上的阀门来控制蒸汽流量。
4、冷水计算温度常温，开水温度为100℃，一般45分钟左右水即沸腾。
5、本产品应经常保持清洁卫生，移动时不要碰撞，以免影响使用寿命。6、本产品不锈钢盘管高工作压力0.875mpa，在进行安装时若蒸汽压力过高，可在蒸汽进汽管前安装减压阀。同时为尽快排除冷凝水，回水管处应安装疏水阀
连续式蒸汽开水炉
在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。
全自动连续式蒸汽开水炉，在型手控间断式基础上增加了自动控制装置，自动进水，通过电控箱电源启动后，蒸汽电磁阀传感器，蒸汽系统均为全自动运行。水加热到开水自动关闭蒸汽，水温低于95℃自动打开蒸汽阀门。真正做到全自动可连续不断供应开水，整机具备自动化模式，无需人工操作。
性能
冷水进入罐体后，通过罐体内蒸汽盘管将其快速加热到开水状态，同时温控探头同步将信号反馈给温控阀，切断蒸汽设备处于静态，此时可以放开水。在放开水的同时，冷水同步补进。当开水放出到一定量时，罐体内水温由于受冷水补给的原因，将渐渐降低，温控探头在水温开始下降的第一时间内，将信号反馈给温控阀，温控阀快速响应，开启蒸汽，使罐内温度始终恒定在设定温度。以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。要经常检查开水器的进水源。
净化开水器
分类：即热式净化开水器、步进式净化开水器、热胆式净化开水器
使用方法及注意事项
1、按照示意图，接好进气管、冷凝水管及进水管，启动电源就可以正常运转。
2、顶盖通气管严禁配用阀门或密封，要保持通气管畅通。
3、由于水靠蒸汽盘管加热，正常热量向上，温度表设置在开水炉筒体中部。所以当温度表显示100℃时，在开水部的水温还没有达到一定的温度。所以开水炉第一次运行时要长一点，待在筒体内沸腾翻滚转换才能使底部达到一定温度。正常运转后就不存在底部水温不高的现象。
第十三条 饮用水水源地必须设置水源保护区。保护区内严禁修建任何可能危害水源水质卫生的设施及一切有碍水源水质卫生的行为。
4、本产品不锈钢盘管高工作压力为0.875mpa，盘管蒸汽压力控制在4.0-8.0kg/cm2，蒸汽压力较高时在蒸汽进气管前安装减压阀。冷凝水管应安装防空及疏水器。
5、冷水计算温度为常温，开水温度为100℃，正常45分钟左右水即沸腾，如特殊要求可增加换热面积使时间缩短。