一、协议是否可以公证
协议是可以公证，公证是双方当事人自愿选择的程序。公证的目的是避免权利和义务所涉及的个方面之间可能发生的民事纠纷，从而能够有效的保护当事者的正当权力和利益不受侵害。
根据《中华人民共和国公证法》第二条公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。
第三十六条经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。
二、一份协议如何才有效
一份协议有效的条件如下：
符合以下要件的合同才有效：
1.行为人具有相应的缔约能力；
2.意思表示真实；
3.不违反强制性法律或者社会公共利益。
《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗
三、公证的合同可以变更吗
公证的合同可以变更的，协议公证之后，当事人双方还是可以在协商一致的基础上对原来的协议进行变更、补充甚至取消，但是必须对该变更重新办理公证。公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证制度是国家司法制度的组成部分，是国家预防纠纷、维护法制、巩固法律秩序的一种司法手段。