有机小米的功效和食用价值
小米养生功效：中医认为人体健康基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各具功能，又互相影响。中医养生，主要是调养精、气、神。《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，小米食用价值，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，有机小米，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
小米食用价值：小米的淀粉含量高（约70%），有机小米厂，是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
小米的营养价值
1、小米具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。
2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
3、小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
通过上面的介绍，相信各位对小米的营养价值有了更多的了解，这样，大家就可以按照自己喜欢的方式去制作出各种美味佳肴，这样既能满足自己的口感又能达到调养身体的目的不是一举两得吗，希望大家可以想出更多的吃法。
人们都知道，小米中含有丰富的维生素，有滋阴养血的功效。小米通常的做法是把它熬成小米粥，但除此之外，小米和另外一些食材搭配，也会有很大的营养价值。
有机小米营养成分（孕产期能食用吗）
小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素b1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。
小米粥的营养丰富，孕妇多吃，有益身体健康。小米粥口味清淡、营养价值较高。此外，小米中铁含量较高，民间常用作产妇食品。 小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。
通过上述的介绍，我们现在知道了怀孕初期可以吃小米粥，怀孕初期孕妇一定要注意营养全面，而且还要注意休息，不能出现劳累的情况，另外也要注意安全，不能出现提拿重物的情况，从多方面的来调理自己的身体情况，预防出现不正常的现象。
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