黑米黄瓜卷制作方法 黑米黄瓜卷制作窍门

1、主料：黑米80克、红粳米80克、杂粮米饭80克、黄瓜1根。
2、辅料：肉松50克、沙拉酱2大勺。
3、将黑米、红粳米，杂粮米淘洗干净，放入电饭煲内胆里；
4、加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；
5、肉松与沙拉酱混合；
6、搅拌成膏状；
7、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡片刻，再次冲洗干净后，用削皮器削出长片状；
8、将黄瓜片平铺在案板上，黄瓜片上铺上粗粮米饭，建议两端不要铺满了，否则不好操作；
9、铺上肉松沙拉酱混合物；
10、从一头卷至另一头即可。