肇庆水厂净化车间装修 清远制水厂无菌室装修 韶关制水厂无尘车间装修

  • 加工定制:
  • 净化级别:十万
  • 品牌:广州三汇净化
  • 干燥时间≤:
  • 型号:SH-1000
  • 外型尺寸:平方米
  • 耐水性:
  • 适用面积:300
  • 杀有害菌率:99.99
  • 杀霉菌率:99.99
  • 除尘率:99.999
  • 负离子浓度:
  • 废气净化率:
  • 规格:

食品生产车间洁净度等级及划分  .
食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
空气中的微生物无处不在,并常附着在尘埃粒子上,随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多,细菌附着在尘埃粒子上的机会越大,传播的机会也增加。同样,病毒也会附着在尘粒上并进行传播。因此,控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3µm。病毒是最小的微生物,大约在0.005µm以上,其次是立克次氏体。细菌种类很多,多数在空气中以群体形式存在。常见的细菌大小为5.5~6.5µm,真菌为3.1~3.9µm,采用高效空气过滤器(0.5µm,过滤效率≥99.9%)基本上可将它们除去。
不同食品生产用洁净间的洁净度要求
洁净度(≥0.5µm微粒数)/(个/ft3)
1 10 100 1000 10000
牛乳、乳制品、食肉、食肉加工、炼乳制品、清酒、酒类、糕饼、豆腐制品、面包、蘑菇、菌类培养     
注:1ft = 0.3048m。
 (1)按《保健食品良好生产规范》(gb 17405-1998)规定,生产保健食品片剂、胶囊、丸剂以及不能在最后容器中灭菌的口服液等产品应当采用10万级洁净厂房。
 (2)按《引用天然矿泉水厂卫生规范》(gb16330)规定,引用天然矿泉水的清洗车间应为10万级洁净厂房,灌装车间应为1000级洁净厂房,或全室10000级,生产线局部100级。
 (3)按《瓶装引用纯净水卫生标准》(gb 17324)规定,瓶装饮用水的灌装车间要求空气洁净度应达到1000级。
广州三汇净化科技有限公司:承接:gmp生物制药洁净厂房空气净化工程认证装修、gpm化妆品空气净化工程认证装修、 qs食品厂空气净化工程认证装修、电子厂空气净化工程装修设计、所有行业的:十级--------三十万级的空气净化工程装修与设计 。
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