学习美食餐饮技术哪里学，新乡久味香欢迎您.小碗菜培训。顾名思义，就是小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。中华久味香大碗菜培训班精选地域特色的小碗菜，按食材分为蔬菜类、菌豆蛋类、畜肉、禽肉类、水产类五大类。制作简单，麻辣鲜香，适合下饭充饥，成本比较低廉，价格比较实惠，适合开家小餐馆的投资者选择。小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众口味的嗜好，与各大菜系的风味也有直接的联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜”等在小吃中都有体现。八道菜中猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜中菜和肉都很；素南瓜能补中、消痰和；而“小碗菜”中有特色的要数素豆腐和花糯米饭了，素豆腐是布依人家自己做的豆腐，先将豆子浸泡数小时后，然后将豆子磨成浆，用石膏点成豆腐；花糯米饭是布依族的一种糯米饭，采用香草制中国久味香餐饮培训学校联系人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）温馨提醒：请拨打文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！久味香餐饮技术培训学校地址：联系人：杜校长，地址新乡市解放路