培训正宗太和板面技术培训

板面做为安徽本土小吃，10多年前，成功打入北方市场，在河北等地，逐渐被认可，做为板面师傅，我教学培训正宗太和板面。这10多年间，拉面，刀削面，逐渐走下坡路，而板面一年比一年多，越来越受人欢迎，味道是开店的关键，如果味道好吃，顾客吃了一次后，下来还来，而且还会带朋友来吃，这样慢慢的就传开了，生意也就慢慢的红火了,相对于小吃学校的理论教学，板面的实体店教学，显得格外专业，每天都是大量操作，就在店里学，就在店里做。从厨房操作，到顾客餐桌，一条龙学习。



培训正宗太和板面学习项目
一：板面的制作，全程机器操作，省时省力。
二：板面卤料的熬制，大锅熬料，开店独有。
三：各种卤菜的制作，以及卤汤的保存方法。
四：核心配料配方的传授，学会能独立操作。
五：板面卤汤的调制，料味轻重的调整等。
六：整个板面技术，都毫无保留教会。
七：学习期间，包吃包住，没有其他费用。
八：口味正宗，学会就能回家开店，教会为止。

我开店多年，分享一个板面制作秘方，其和面的秘方为：以40斤面为例，40斤面，16斤水，400克盐，60克碱,我常年教学板面技术，包教包会，学习之前，可以先邮寄板面卤料，先在家品