在面食的史册上，很难有一款面食，能跟板面媲美，做为业内人士，我熟知学牛肉板面需要多长时间。板面的独特，有三个方面，面好吃，汤好喝，辣椒够味。相对于烩面的揉面，板面口感非常有嚼劲；相对于重庆小面的麻辣，板面虽然也是重口味，但是汤好喝；不仅如此，板面辣椒也是特色，大口吃辣椒，整个吃辣椒，可谓是板面独有的特色，当年唐僧为取真经，历经九九八十一难，你现在要创业，要开板面店，味道不正宗，怎么能有好生意呢,安徽牛肉板面特色美食，好口味，好操作，引来无数人前来学习，小本开店的首选，就是开一家正宗板面店。
学牛肉板面需要多长时间课程详情
第一：实体店学习，口味正宗，教会为止。
第二：认识各种食材，尤其是香料的鉴别。
第三：压面机，压面机，煮面机，电子秤的使用。
第四：我们是实体店教学，大批量操作，实践多。
第五：面的制作，和面，压面，煮面，捞面，浇卤等。
第六：卤的熬制，配方，油温，火候，顺序，细节等。
第七：汤的调制，咸淡，辣味，颜色，料味轻重的调整方法。
第八：各种精美小菜的制作，全套板面技术，都全部教会。
第九：学会后，可在店里实习几天，熟悉开店每个步骤。
第十