卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌，然而卤菜特别是卤禽类的价钱不菲常叫消费者挠头，因此，有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜，可是卤出的卤味品都是色泽单一的黑红色，根本做不出酒店中的那种黄色和白色的卤味品来。新乡市满口香正规餐饮培训学校联系人：刘校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！具体地址：河南省新乡市汽车东站南邻168米路东，河南省新乡市餐饮技术培训总校乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐5路或6路或7路或146路公交车到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。新乡满口香小吃培训学校：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失，到站打电话可以免费接站，或者坐公交车来校。我们满口香小吃培训较大的卖点在于：全套满口香小吃培训项目绝不添加任何色素和化学物质，全部是纯天然的香料与