准备：5分钟
制作：20分钟
准备厨具：平底锅
烹饪方式：煎
功效：胃调养
意粉：1碟 烟肉：适量 彩椒：半个
洋葱：1/4个 蘑菇：适量 淡奶油：适量
橄榄油：适量 盐：适量 蛋黄：1个
菜谱特色：
来自西式简餐的大厨食谱：用脱脂的低卡淡奶油做成忌廉汁烹制通粉，用蛋黄和淡奶油来代替黄油，吃起来口感更轻盈，卡路里也更低。加入烟肉，彩椒和蘑菇和意粉一起烹饪，既有鲜甜的食蔬，又有美味的烟肉，快煮好时打上一个蛋黄，味道更浓郁。吃的时候可以搭配烤过的牛油法包，非常地道！
制作步骤
1、在锅内倒入橄榄油和大蒜，煎香，依次倒入彩椒，洋葱，蘑菇和烟肉，翻炒片刻。
2、倒入淡奶油和意粉，继续翻炒。
3、几分钟后，打入蛋黄，将其搅拌均匀。
4、上碟。
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